对于叉烧包怎么做这个问题感兴趣的朋友应该很多，这个也是目前大家比较关注的问题，那么下面小好小编就收集了一些叉烧包怎么做相关的知识回答，来分享给大家希望能够帮助到你哦。
用少许温水将酵母溶化静置5分钟。
面粉中加入1克盐、20克白糖、再将静置好的酵母倒入面粉中搅拌。
(相关资料图)
再加入适量温水打搅成絮状。
和成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
准备250克叉烧。
面团发酵的时间可以用来做叉烧茨汁，准备做叉烧茨汁的材料。将老抽、生抽、鸡精、蚝油、白糖、盐放在一个碗里搅拌均匀。
锅内加入芝麻油、食用油烧热，倒入洋葱丝、姜片、葱段爆香。
再加入100克清水。加入搅拌好的生抽。
小火煮3分钟，隔去渣。
1用100克清水将玉米淀粉调匀，倒入煮好的酱汁中。
11边倒入边打搅，不要一次全部倒入，一定要慢慢的加入。
11煮至浓稠状盛出。
11将切好的叉烧肉和叉烧茨汁混合搅拌均匀备用。
11面团发酵至两倍大。
11将面团压扁排气，揉成长条。
11分成30克左右的小剂子。
11取一小剂子压扁，擀成外薄里厚的小面片。
11放入叉烧馅，包好收口。
20、1将叉烧包包坯底下垫一张油纸，蒸锅里放凉水，放入叉烧包包坯醒发15分钟，然后开大火蒸10分钟，关火焖3分钟左右再出锅。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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